白石温麺

いいえ、いいね、それ旨そう。

よくばり過ぎました、すっかり夏なメニュー
(ごくごく飲める汁で作った白石温麺と胸肉ソテーポン酢かけ) pic.twitter.com/i9VXRS8ILO

— さかき(中俺)は根性育成派 (@deepureblue) June 21, 2022

白石うーめん総選挙

https://machico.mu/special/detail/1943

＜白石蔵王駅＞観光や物産、歴史…情報館開館

　東北新幹線の白石蔵王駅構内に、白石市の観光や物産、歴史をＰＲする「しろいし情報館」が２４日、オープンした。
　約２７０平方メートルのスペースに全日本こけしコンクールの受賞作、白石和紙や地酒といった特産品を展示。白石温麺（うーめん）を出す飲食店や製造元を紹介するマップを壁一面に掲示した。大坂夏の陣で激突した白石城主片倉小十郎と真田信繁（幸村）にまつわるエピソードを説明するコーナーもある。

＜白石温麺＞無塩でコシとシコシコ食感実現

　はたけなか製麺（白石市）は消費者の健康志向に配慮し、塩を使わずに製造した温麺（うーめん）を東北大との連携で開発した。「ＺＥＲ〓（１０３ｃ）温麺　無塩」の商品名で２月１日発売する。同社によると、無塩の白石温麺は業界初という。

宮城・白石温麺「幸村の願い」人気に　真田幸村と片倉小十郎のストーリーを絵巻に

「きちみ製麺」（白石市）の販売している「幸村の願い」が現在、歴史ファンの女性を中心に人気を集めている。

　白石温麺（うーめん）の製造・販売を手掛ける同社は1897（明治30）年創業の老舗。吉見光宣社長の先祖が白石城主・片倉小十郎の家臣を代々務めていた関わりから、片倉家の旗印「黒つりがね」を同家の許可を得て商標デザインとして使っている。

http://sendai.keizai.biz/headline/1951/

「弥治郎こけし」×「白石温麺」　コケジョブーム到来で400年越しの歴史的伝統コラボ麺発売

　宮城県白石市で白石温麺(うーめん)を製造・販売する株式会社きちみ製麺(代表取締役社長：吉見光宣、所在地：宮城県白石市)では、白石市の伝統工芸品「弥治郎こけし」と名産品「白石温麺」とのコラボレーション商品『弥治郎こけし×白石温麺』を自社直営店、インターネット通販、各種販売店等で販売開始いたしました。