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じゃじゃ麺

/ 岩手県の名物お土産

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岩手県盛岡市


コメント :投稿数 (6)

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「じゃーじゃー麺」と「じゃじゃ麺」が別物だって知ってた?

つまり「じゃじゃ麺」のルーツは確かに「ジャージャー麺」だが、別の料理。盛岡で生まれ、盛岡で完成した、盛岡のご当地グルメなのだ。

([6] 投稿者 Anonymous さん : 2022年12月14日)

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([5] 投稿者 Anonymous さん : 2022年08月09日)

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じゃじゃめん、の常連のお父さんがいうには、酢やら唐辛子やらラー油からいろいろ入れて茶色くしてから食べると旨いそうです。

([4] 投稿者 ちゅうざえもん さん : 2018年09月27日)

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韓国人に超絶愛されている「ジャージャー麺」

ジャージャー麺の起源となった中国の「炸醬麵」(ジャージアンミエン)は、豆板醤を油で炒めて麺を混ぜたため、塩っぱい上にパサパサするのが特徴。

ところが、キャラメル入りの真っ黒な甜麺醤(テンメンジャン)が登場し、韓国では甜麺醤を使ったジャージャー麺が広まった。

([3] 投稿者 Anonymous さん : 2018年06月07日)

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「じゃじゃ麺 おいしい」 盛岡でキャンペーン

 14日は「じゃじゃの日」―。盛岡名物「じゃじゃ麺」のPRイベントが9日、盛岡市前潟のイオン盛岡店で開かれた。関係者が振る舞いやプレゼントなどを通して、盛岡三大麺の一つとされるじゃじゃ麺をアピールした。

([2] 投稿者 Anonymous さん : 2016年04月10日)

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4月14日は「じゃじゃの日」

 2011年に始めた同プロジェクトは昨年まで4月14日を「盛岡じゃじゃ麺inブラックデー」としてきたが、より分かりやすいように「じゃじゃの日」と改称し、今年もキャンペーンを進めている。

 4月14日は20店舗が協賛し、チータン無料やトッピング無料、「じゃじゃの日ガム」配布などのサービスが行われる。同12日には「イオンモール盛岡」(盛岡市前潟4)で先着100人に「ミスさんさ」によるじゃじゃ麺の無料配布やご当地キャラクター「わんこきょうだい」のパフォーマンスを予定する。

http://morioka.keizai.biz/headline/1575/

([1] 投稿者 アイムトン さん : 2014年04月08日)

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