柿の葉すし

先日のlunch
昔から好きでよく、いただいている#柿の葉すし本舗たなか さんの
柿の葉すし#奈良クラブ の#ブロンズパートナー なんですね
美味しくいただきました
ありがとうございます

お店に #奈良クラブ の
ポスター貼って貰って
ホームゲーム観に来てもらえると
嬉しいですね#奈良クラブ pic.twitter.com/efmznQ90z9

— Mari-Jose♡ マリホセ (@MariJos81448691) August 21, 2022

たなか (@ 柿の葉すし本舗 たなか 橋本駅ショップ in 橋本市, 和歌山県) https://t.co/eoeNDRCksR pic.twitter.com/WnqfhDyJVv

— たなかみのり (@minoritt) August 19, 2022

『柿の葉寿司』をトースターで5分ほど温めて食べると、柿の葉の香りがし、魚の脂がのっておいしくいただけるんだそうです。

「紅葉」の「柿の葉すし」ってあったんですね。

山の辺の道沿いの平種無柿の葉を一枚一枚丁寧にとり、5月から10月頃までは新葉、11月から12月上旬頃までは紅葉の葉、12月から5月頃までは塩漬けした葉を使用し春夏秋冬それぞれの楽しみがあります。

11月上旬から12月末頃まで季節限定で、紅葉した葉でお包みした柿の葉すしを販売しております。期間中も時期によって異なる葉の色をお楽しみください。

http://www.kakinohasushi.net/kodawari.html

ブロ友から、柿の葉寿司をいただいてブログで紹介しました。

デパートの物産展などで何度か買ったことがありますが、
この柿の葉寿司は美味しいですね。