越前かにめし(福井の名物)

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越前がにの漁獲、過去最高 初の20億円突破も視野

 漁期が終盤を迎えている越前がに(ズワイガニ、水ガニ)の漁獲高(水揚げ金額)が二月末時点で十九億六千万円に上り、過去最高となった。初の二十億円突破も視野に入ってきた。

 十日の県議会予算特別委員会で、松田泰典委員(自民党県政会)の質問に、西川一誠知事が「漁獲金額が二割増しで過去最高となった。(漁期が終了する)三月二十日には二十億円を超えるのではないか」と答えた。

http://www.chunichi.co.jp/article/fukui/20160311/CK2016031102000020.html

 (投稿者 Anonymous さん : 2016年03月11日)

皇室献上の越前ガニ釜ゆで 福井特産、90回目

 福井県坂井市の魚問屋で9日、特産の冬の味覚「越前ガニ」を天皇、皇后両陛下や皇族に贈るための釜ゆでの作業などが行われた。10日午前に届けられる。毎年恒例の行事で、ことしで90回目。

 1922年に始まり、戦時中や天皇崩御の年を除き毎年献上されている。4軒の魚問屋が持ち回りで担当している。

http://www.chunichi.co.jp/s/article/2016020901001997.html

 (投稿者 Anonymous さん : 2016年02月10日)

「極」効果で越前がに漁は絶好調 漁獲金額23%増で14億超に

 昨年11月6日に漁解禁となった越前がにの漁獲金額(概算)が12月末現在で、前年同期比23%増の約14億5千万円に上っている。3月まで続く漁期全体で、過去最高を記録した2013~14年シーズンの約18億6600万円に迫る勢いだ。福井県水産課は「今季から売り出し始めたズワイガニの最高級ブランド『極(きわみ)』の効果が表れている」とみている。

http://www.fukuishimbun.co.jp/localnews/echizenkani/87588.html

 (投稿者 Anonymous さん : 2016年01月16日)

ズワイガニ漁解禁、冬の味どっさり 福井・三国港

 日本海の冬の味覚・ズワイガニの漁が6日、富山県以西の日本海で解禁された。

 兵庫県豊岡市の津居山(ついやま)港からは5日夜に16隻が出漁。沖合約30キロの地点で午前0時を待って一斉に網をおろした。約2時間後に引き揚げると、茶褐色のカニがいっぱい。

 甲板でオスとメス、卵の有無などで選別。漁師たちは「おいしい事業仕分けや」と顔をほころばせながら作業していた。港で競りにかけられた後、主に京阪神に出荷されるという。

 14隻の底引き網漁船が所属する福井県坂井市の三国港では、漁を終えた船が6日午後0時半ごろから次々と帰港。午後6時から始まった初競りでは、60人の仲買人を前に、競り子が「えー、7500! 8千円!」と威勢のいい掛け声を響かせた。

http://www.asahi.com/food/news/OSK201011060099.html

 (投稿者 アイルトン さん : 2010年11月06日)

私も本日、京都市内のダイエーで越前かにめし購入しました。赤のパッケージにスプーンが付いている1100円のタイプです。
ですが、とにかく不味い。ごはんはカチカチに固まっていて、蟹は味がなくパサパサ。まるでゴムを噛んでいるかのようでした。
いちごさんが言われている様に消費者を完全に馬鹿にしていると思います。私も少し食べてゴミ箱に捨てました。こんなのが福井で人気の駅弁なんて信じられないです。

 (投稿者 今日で駅弁嫌いになった さん : 2010年10月10日)

福井は、鯖も美味しいけど、以外にラーメンも旨い店が多い。私のお勧めはルグウの塩ラーメン季節限定がなかなか。きっと他にも探せばヒットは在る筈。

 (投稿者 珀 さん : 2010年07月17日)

岡山市内 スパー フレスタで全国駅弁祭りがあり
今日福井の越前かにめし 1100円1個購入。夕食楽しみの食べたが、蟹に風味が全くなく、蟹はパサパサ こんなまずい弁当は60年生きてきて初めてである。
先日函館の蟹飯が美味しかったので、楽しみに買ったがこんなまずい商品は食べれない。
消費者を馬鹿にしてる。
1度 貴社の幹部は食べてみろといいたい。貴社の商品は多く売れ残ってたが お客はよく知ってるらしい。

もっと鮮度のいい蟹を使えっていいたい。
ぼろぼろの蟹は初めてだ。1口食べてゴミ箱行き。
人を馬鹿にする商売はやめてくれ。

 (投稿者 いちご さん : 2008年10月26日)

子供の頃、カニが好きじゃなかった私。最近になってようやくカニが美味しいものであることがわかった。ウマミも歯ごたえも違うという、黄色いタグの付いた越前ガニ。地元、福井に行って、一度でいいから食べてみたいよー。

 (投稿者 昔、魚介類嫌い さん : 2007年06月22日)


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