さなづら

秋田銘菓「さなづら」に新商品　キューブタイプとコンフィチュール
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— 秋田経済新聞 (@akitakeizai) April 19, 2024

さなづら美味しい pic.twitter.com/vk15JoyUtG

— ともひこ(なべ文系) (@damebunkei) July 30, 2022

２１年火事で全焼、和菓子店再開　仙北市の「福寿」

　昨年４月に火事で全焼した秋田県仙北市角館町の和菓子店「福寿」が、新築した店舗で１年ぶりに営業を再開した。創業１００年を超える老舗で、ヤマブドウの果汁を寒天で固めた「さなづら」が看板商品。

漫画「釣りキチ三平」作者　矢口高雄さん死去

秋田県西成瀬村（現・横手市）生まれ。高校卒業後、地元の銀行に就職し、銀行員をしながら漫画誌に投稿した。

１９６９年、「長持唄考」が「月刊ガロ」に初入選。７０年に銀行を退職して漫画家に転身、「鮎」でプロデビューした。

　同年、「週刊少年マガジン」（講談社）に自らの自然体験をいかした「釣りキチ三平」の連載を開始。釣りに天性の才能を持つ少年、三平三平（みひらさんぺい）がさまざまな工夫をこらして巨大魚や幻の魚に挑戦する物語は釣りブームを巻き起こし、７４年に講談社出版文化賞（児童まんが部門）を受賞。

秋田市　菓子舗榮太楼　大鵬、東海林太郎との縁　オリジナル銘菓主軸に

大町店では、なまはげをモチーフにした「赤まん・青まん」が目立つ場所に置かれている＝秋田市
　秋田の菓子舗榮太楼は創業１３４年、東京・日本橋の老舗菓子舗、榮太樓總本鋪の「遠縁」にあたる。

　始まりは明治１６（１８８３）年、初代の高橋長左衛門が秋田産のフキの砂糖漬けを売り出したこと。場所は現在、基幹店の大町店がある秋田市中心部を流れる旭川のそば。「榮太樓總本鋪も東京の日本橋川のそばにある。そんな縁で初代が『榮太楼』を名乗らせていただけるよう頼んだそうです」と７代目の小国輝也社長（５４）。ただし経営は全く別。秋田県産のヤマブドウ果汁を使ったゼリー「さなづら」など、扱う菓子は全てオリジナル商品だ。

　小国家がのれんを引き継いで以降、順調に事業を拡大するが、太平洋戦争の統制で菓子製造中止を余儀なくされる。経営多角化のため戦後、小国家の別荘だった屋敷を改装した「旅館榮太楼」を開業する。再開した菓子づくりとともに事業を切り盛りしたのが、輝也社長の祖母で、「秋田三大女傑」の一人といわれたキセだった。「さなづら」を昭和天皇にお買い上げいただく名誉も得た。

　旅館榮太楼は大相撲巡業の宿舎としても使われた。横綱大鵬（１９４０～２０１３年）が宿泊、輝也社長の姉、芳子さん（７０）を見初めて結婚が決まる。「祖母は姉に後を継がせたかったようですが、僕になりました」と輝也社長。

http://www.sankei.com/life/news/171030/lif1710300001-n1.html

今年の夏、乳頭温泉に立ち寄った帰りにお土産をと思い、何気に立ち寄ったところで試食したさなづら、そのなんとも言えない甘ずっぱさ、うまい・・・　　久しぶりに美味いものを食べたような気がした。日持ちはするし、お土産にするには最適ではないかな・・・