パイン(沖縄の名物)

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加工用パイン2000トン超 JA北部15年度5年ぶり大台

JAおきなわ北部地区パインアップル生産部会(農家約240人)の2015年度加工用パインの生産量が、前年度から4割以上増えて5年ぶりに2千トンを超えた。JAによると、1990年の輸入自由化や担い手不足などで減少が続いていたが、生産目標を達成した農家への奨励金支給や優良種苗配布などで持ち直してきたという。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20151224-00000002-okinawat-oki

 (投稿者 Anonymous さん : 2015年12月24日)

関節炎にパイナップルジュース

生のパイナップルやパイナップルジュースに含まれる酵素ブロメラインは、タンパク質を分解し肉類などの消化を助けるのですが、空腹時に摂取すると消炎作用があり、関節炎の腫れや痛みを和らげる効果が確認されています。ブロメラインを含む複数の酵素の組合せは変形性膝関節症に処方される抗炎症薬の安全な代替薬となり得るという研究結果もあります。

 (投稿者 アイルトン さん : 2010年11月07日)


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