島とうがらし(沖縄の名物)

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パインと島とうがらし使用 沖縄スイートチリソース発売

 沖縄物産企業連合は2月1日から、同社の直営店「沖縄宝島」全6店舗などで県産パイナップルと島とうがらしを使った「OKINAWAスイートチリソース」を発売する。2月上旬からは、コープおきなわなどでも販売し、年間2万本の売り上げを目標に掲げる。

 1本205グラムで税込み540円。県産パイナップルや島とうがらし、「沖縄の塩シママース」、国産のニンニクを使用。粘りを増す添加物は使わず、シンプルな素材で作った。

 パイナップルの甘みと島とうがらしの辛みが特徴のソースで、揚げ物のタレや炒め物などに幅広く使える。

https://www.okinawatimes.co.jp/article.php?id=151692

 (投稿者 Anonymous さん : 2016年01月29日)


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