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うすかわ饅頭(和歌山)

/ 関西の名物・お土産・特産


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わかやま100年企業の挑戦 串本儀平 「甘さ控えめ」こだわり 看板商品「うすかわ饅頭」

 本店は浮島を見た串本漁港にほど近い国道42号線沿い。和風の店舗を訪ねるとまず丸山正雄工場長(42)が隣接する工場を案内してくれた。そこで記者が見たのは看板商品「うすかわ饅頭(まんじゅう)」の製造ライン。北海道産の小豆を使ったこしあんを白い生地で包んで蒸し上げるところで、工場内は職人の熱気と湯気で活気づいていた。

https://mainichi.jp/articles/20180226/ddl/k30/020/255000c

 (投稿者 Anonymous さん : 2018年02月27日)


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