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中将餅

/ 奈良県の名物お土産

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奈良県葛城市當麻55-1
コメント :投稿数 (2)

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奈良時代の貴族・藤原豊成(ふじわらのとよなり)の娘として生まれた中将(ちゅうじょう)姫は、幼い頃から仏教を厚く信仰し、やがて出家して尼となった。

([2] 投稿者 Anonymous さん : 2022年06月17日)

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原料の小豆の価格が、ここ数年、高騰。全国各地の和菓子メーカーが、値上げを相次いで検討するなど対応に苦慮しています。

実は北海道産の小豆の収穫量は、3年前に十勝地方を台風が襲ってから減少傾向が続いています。この年、収穫量がおよそ2万7000トンと半分以下に激減。去年も夏場の長雨が影響しておよそ3万9000トンと回復したものの、台風の前の水準には至っていません。ことしも8月はじめにかけて最高気温が35度を超える暑い日が続き、花がしぼんで平年よりもさやの数が少なく、収穫量の大幅な回復は見込みにくい状況です。

([1] 投稿者 Anonymous さん : 2019年10月16日)

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