玉こん・いがもち、道の駅月山・バンジージャンプ(蔵王温泉)

/ 山形のグルメ


 コメント

「いがもち」って向こうの方にもあるんですね。

 加賀藩の前田家が、徳川家との婚礼用につくらせた「五色生菓子」の一つ「いがら餅」。黄色のもち米を纏(まと)った姿は愛知県三河地方の「いが餅」によく似ています。三河では「いがまんじゅう」とも言い、こちらは3色1セットが基本で、雛(ひな)祭りに欠かせません。

 さらに石川、山形、三重、滋賀、島根、広島など、石高の多い藩に今も残る、いが餅の形。各地のいが餅は、徳川家と何か関係がありそうです。

http://www.asahi.com/articles/ASJ283FQ6J28OIPE008.html

 (投稿者 Anonymous さん : 2016年02月29日)


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